为持续提升食堂服务品质，增强食堂管理的透明度与采购的规范性，主动接受分局员工的监督，2025年10月24日，江苏空管分局后勤服务中心精心组织了“食堂开放日活动暨食堂食材和服务采购验收会”。本次活动通过“走出去”实地考察与“请进来”现场体验相结合的方式，全方位展示了分局食堂的运营情况。

实地溯源，严把食材准入关

活动日上午，由后勤服务中心牵头，联合办公室、财务部、计划基建部、党办、管制部、技术保障部及气象台等多部门组成的验收会代表，共同前往食材供应商——南京天赐农业发展有限公司进行实地考察验收。参与人员深入了解了该公司的人员配备、食材来源、品质检验、仓储物流和定价机制，以及合同期内的应急保障措施，现场参观了食材配送仓库和流程。此举从源头加强了对食材安全的监管，确保了员工“舌尖上的安全”有迹可循、有源可溯。

沉浸体验，直面后厨操作间

当日下午，在食堂服务人员的引导下，参会人员依次参观了食堂新建的面点间、冷库及仓库等重点区域，直观了解食材从原料到成品的制作与配送流程。大家对分局食堂整洁有序的后厨环境、规范化的操作流程表示了高度认可。

创新服务，共绘未来新“食”尚

在随后的环节中，食堂服务供应商——南京运都餐饮有限公司通过视频方式，展示了其在不同时令、节日及重要保障活动期间提供的特色餐食服务，体现了其专业化与定制化的服务能力。

后勤服务中心重点介绍了2026年食堂服务合同的续签计划及拟新增的服务项目。为满足职工多样化的用餐需求，计划推出通过小程序预定简易早餐和轻食晚餐的服务。活动现场还准备了新开发的轻食套餐供大家试吃，并广泛征集了意见和建议，现场互动热烈，反馈积极。活动最后，所有参会代表认真填写了《2025年食堂服务满意度调查问卷》，为后续食堂工作的改进与优化提供了宝贵的数据支持。

本次食堂开放日暨食堂食材和服务采购验收会的成功举办，不仅搭建了一个公开、透明的沟通平台，增进了职工对食堂管理工作的理解与信任，更是规范政府采购流程、践行精细化管理的重要举措，进一步筑牢食堂食品和采购的“双安全防线”。后续，江苏空管分局后勤服务中心将认真梳理和研究收集到的意见建议，不断推动食堂服务质量迈上新台阶。